大众网·海报新闻见习记者张兰云济宁报道
为宣传“食安山东”建设成果,集中报道创建省级食品安全城市中的工作亮点、举措和先进经验,12月2日,来自全国各地10余家国家级主流媒体记者走进济宁,先后对济宁市任城区南张中学、济宁市任城区山东康泉食品有限公司、济宁市兖州区百意购物中心进行观摩、采访。
在济宁市任城区南张中学的食堂,学校食堂负责人介绍了他们的“食安经”,对大宗食材(米、面、油、肉、蛋等)采用集中组织招标,统一采购的模式。校长是第一责任人,配备食品安全检查员,他们定期到食堂进行检查,查找食加工过程的每个环节,发现问题及时整改。另外,学校周边食品经营店内都张贴着校园智慧监管码,社会公众只要拿出手机扫一扫