3月6日，兖州区市场监管局小孟所工作人员来到驻地复工复产的10余家餐饮经营单位，将84消*液2瓶、口罩若干等疫情防控用品亲自送到业户手里，助力各类食品生产经营单位顺利复工复产，受到了广大业户的一致好评。
为有序推动食品行业开业复工，兖州区市场监管局一手抓疫情防控，一手抓食安区创建，坚持科所联动，深入一线，多措并举助推食品餐饮开业复工，同时加强餐饮食品安全监管，保障“舌尖”上的安全。连日来，该局向餐饮服务单位经营者发放《济宁市兖州区餐饮服务单位开业复工导则》，并深入企事业单位食堂进行现场检查，重点检查有无存放过期变质食品或三无食品、清洗消*情况、从业人员管理情况、加工操作过程、食品留样情况和错峰分餐情况等内容，在解决单位职工用餐问题的同时，确保单位职工饮食安全。
随着外卖市场的回温，兖州区市场监管局鼓励无接触点餐、无接触配送，同时要求对外卖餐品进行“食安封签”，确保外卖餐品包装完整。提倡餐饮服务单位使用“外卖安心卡”，详细记录菜品制作、面点制作、粥品制作、配餐员和骑手的姓名及体温，全力保障外卖餐品可追踪，让消费者更放心。在做好疫情防控各项措施的同时，该局全面开展了餐饮服务单位省级食品安全区创建工作，进一步加大对各类餐饮店、单位食堂、集体用餐配送中心等各类业态督导检查力度，对这些业户们食品的索证索票、经营证照、场所卫生、档案材料严格按照食安区创建标准进行了检查。齐鲁晚报齐鲁壹点通讯员陈聪记者王博文